【紫牛頭條】夠不夠，孩子？流浪的三江夜市回歸，又聞南京“初代網紅”郭阿姨的招牌問候

2023-05-08 20:53

“坐標河西，老三江夜市回歸！”近日，不少南京人的朋友圈被這樣的消息刷屏。三江夜市因為其濃鬱的煙火氣息頻頻被南京的年輕人打卡而成為知名網紅夜市，然而近年來該夜市關關停停，被不少網友稱為“流浪的夜市”。五一假期，老三江夜市回歸升級，入駐位於河西的南京紫金1912，一些網紅攤主搭配港風主題係列裝飾吸引了眾多市民。5月7日，揚子晚報紫牛新聞記者實地探訪了該夜市，見到了郭阿姨月亮饃、朱姐烤苕皮、阿皮脆皮年糕等熟悉的原三江夜市攤位。

“流浪的夜市”入駐新家？

港風懷舊主題吸引市民打卡

每當提起南京的夜市，三江夜市總是一個繞不開的話題。這個夜市具體是怎麼形成的，很多人都說不清。部分原三江夜市攤主告訴揚子晚報紫牛新聞記者，以前三江學院4號門門口有一些流動攤販，隨著過來消費的學生變多，慢慢形成規模。很多學生把夜市的照片和視頻發到網上，引來眾多網紅打卡，便形成了口耳相傳的三江夜市，其中的郭阿姨月亮饃更是火爆全國，而擁有600萬粉絲的郭阿姨也被稱為南京的“初代網紅”。

據一些攤主介紹，自2018年開始，三江夜市便陸陸續續暫停營業，尤其到了中秋、國慶等節假日會毫無征兆地停業。2022年3月中旬，三江夜市關停。當年6月10日三江夜市搬遷至機場二通道輔路與龍西路交會處，距離原址約1公裏，然而營業半個月後，三江夜市再次關停。

原三江夜市（三江學院4號門）

記者了解到，關停的原因可能與市民的投訴有關，網上有一些對三江夜市油煙汙染、噪音擾民、交通擁堵等多方麵的投訴。

機場二通道輔路與龍西路交會處的三江夜市

由於搬遷後的三江夜市長期關停，不少攤主紛紛尋找新的經營場所。賣月亮饃的郭阿姨租了門麵房營業，還有的攤主搬遷到其他夜市。過去的一年多裏，三江夜市因為多次搬遷，被網友稱為“流浪的夜市”。

三江夜市關閉後，朱姐烤苕皮的攤主朱南南曾到過五六個夜市，有岱山夜市、南湖夜市、河西萬達夜市等，“有的夜市經營了大半年，還有的夜市隻待了一天就關了，大多數是因為擾民和汙染環境被投訴。”她還是希望能夠有個穩定的地方經營。

朱姐烤苕皮的攤主朱南南（右）在忙碌著

“五一”假期，一則“坐標河西，老三江夜市回歸紫金1912·藍鯨之夜”的消息勾起了眾多市民對三江夜市的回憶，引來大家爭相打卡。5月7日17點，揚子晚報紫牛新聞記者乘坐地鐵來到新夜市探訪。剛出地鐵2號線螺塘路站，就看到很多跟著手機導航尋找夜市的年輕人。一位大四學生說：“以前就知道三江夜市，但一直沒有機會去。今天周末，特地坐了一個小時地鐵過來。”

記者跟隨人群走了不到800米，就看到夜市門口的港風懷舊主題裝飾，不少市民在拍照打卡，大家仿佛置身20世紀90年代的香港街頭。剛進入夜市，映入眼簾的是一支20多米長的隊伍。隊伍那頭正是郭阿姨月亮饃的攤位，郭阿姨一邊製作月亮饃，一邊發出招牌式的詢問：“孩子，夠不夠？要不要再加點”。

郭阿姨在忙碌地製作月亮饃

剛過晚上六點，夜市內顧客就已熙熙攘攘。“目前還沒有宣傳推廣，但夜市非常火爆。尤其是郭阿姨月亮饃的攤位，天天都有人排隊。”夜市管理方相關工作人員告訴揚子晚報紫牛新聞記者，夜市於4月30日開始營業，已經有一部分原三江夜市攤主入駐，目前人氣還是挺旺的。

天還沒黑，夜市內顧客就已熙熙攘攘

原三江夜市一半攤主入駐

郭阿姨、朱姐、阿皮都來了

記者看到，新夜市共有70餘個攤位，除了郭阿姨月亮饃外，還有朱姐烤苕皮、阿皮脆皮年糕、徐州卷麵皮等許多人熟悉的原三江夜市攤位。據部分攤主介紹，新夜市裏原三江夜市攤位占了一半。

“今天銷量還可以，薄利多銷，大概賣了300多份。”新夜市雖然隻開張一周，但郭阿姨已經明顯感覺到期待已久的煙火氣回來了。盡管新夜市還沒有正式推廣宣傳，但她的攤位前已經排滿了人，還吸引了很多山東、安徽等地前來旅遊的顧客。對於新夜市，郭阿姨非常滿意，“客流量很大，關鍵給我們提供了一個穩定經營的地方。”

郭阿姨稱，自從原三江夜市停止營業後，她就在三江學院4號門附近租了一間門麵房，一年租金要十多萬元。雖然不用再露天擺攤經曆風吹雨打，但她並不喜歡這樣的生活，“我還是喜歡在夜市擺攤，大家可以輕鬆地聊天，這種氛圍是不一樣的。”

與郭阿姨一樣，來到新址擺攤的，還有夏家永——阿皮脆皮年糕的攤主。1982年出生的夏家永是安徽宣城人，十多歲就來到南京打拚。外號叫阿皮的他修過鞋、貼過膜、賣過小吃。三江夜市還沒有形成規模時，他就以“阿皮”為招牌在三江學院門口擺攤了。“我見證了三江夜市的發展，三江學院的學生走了一茬又一茬，但我一直在這兒。”

阿皮在製作脆皮年糕

“以前在三江學院門口擺攤，看到學生畢業，我總會舍不得，畢竟接觸了四年。”近年來，雖然換過很多地方，但阿皮說自己心中永遠裝著三江學院的學生，“和學生們在一起，我感覺自己又年輕了！”

在南京打拚的這些年裏，阿皮經曆過很多難忘的事情，他認為隻有經曆了酸甜苦辣才是完美的人生。“很多顧客都認識我，我覺得很開心。錢賺多賺少不重要，關鍵很多人認識我，記得我，這真的很好。”來到新夜市，阿皮又遇到了很多熟悉的朋友，阿皮感到很開心，他認為這種感覺不是錢能買來的。

阿皮接受記者采訪

剛過22點，阿皮帶來的幾百份年糕都賣完了，還賣了300多根澱粉腸。他驕傲地告訴記者：“我的年糕很好，很多人模仿我。我也很自信，我家年糕確實很不錯。這一路走來真不容易，感謝鐵粉，有你們真好，沒有你們我真堅持不下去。”最近兩天，阿皮看到很多攤位前都排起了長隊，他很開心，覺得久違的夜市煙火氣回來了，也有信心越做越好。

離開三江學院，還能叫三江夜市嗎？

包容的南京讓外地攤主努力生活

記者看到，阿皮脆皮年糕攤位旁是芋尚你雙皮奶攤位，31歲的攤主小劉也是三江夜市的老攤主。小劉的攤位不遠處，還有一家鐵板魷魚攤位，攤主是小劉的丈夫趙亮。趙亮今年32歲，老家在安徽阜陽，從小在南京生活。2015年，趙亮開始在三江夜市賣炒飯，生意很火爆，“每天的工作量都特別大，需要不停地顛勺，連續幹5個小時會感覺到非常累。”

芋尚你雙皮奶攤位前也排起了長龍

2022年，趙亮轉行賣鐵板魷魚，在他看來賣魷魚比較輕鬆。目前，他和妻子各經營一個攤位。“我們有兩個男孩，都在南京上學。兩個攤位就有兩份收入，一個給老大掙錢，一個給老二掙錢。”趙亮說，在夜市擺攤很忙碌，還沒有等到孩子放學就要出攤了，隻有周末才能陪孩子。他們每次回家後都是深夜，孩子早已進入夢鄉，趙亮會站在旁邊看著孩子，但又害怕把孩子驚醒，擔心他們第二天沒有精力上課。趙亮說：“孩子就是希望，看到孩子開心，我們幹活的勁頭更足了。”

趙亮和妻子在魷魚攤前接受記者采訪

很多市民都是衝著對三江夜市的感情來的，但也有市民發出疑問：“離開了三江學院，還能叫三江夜市嗎？”

“夜市裏確實有一部分攤主不是原三江夜市攤主，但我覺得其實也不重要，因為他們的品質和口味都很好。我們主打的還是南京夜市，我們未來是想把這個項目做好，做成一個可以複製的標杆。”相關工作人員透露，之前考慮到夜市產生的油煙會影響居民生活的問題，“夜市是在我們商場裏麵，四周沒有居民，離最近的住宅區也隔一條馬路。”她表示，長久經營應該沒問題，“先等幾個月看看周邊居民反映的情況，我們也在磨合這些事情，目前政府是支持的。”

據該工作人員透露，每天都有專門的物業工作人員在夜市裏負責清潔和安保，也有城管值班。“和原來的夜市相比，環境會更好，我們最近在播放一些香港老電影，後麵還會有一些演出，讓來逛的人不僅可以吃，還可以玩。我們會擺放一些給小朋友玩的娛樂設施，讓孩子們在這邊也可以玩得愉快。”

“三江夜市對我們來說也是一個遺憾，但它沒了就是沒了，這兒也不叫三江夜市了。我們都知道大家對三江夜市很有感情，但其實大家追求的是一個放鬆的地方。年輕人忙碌了一天，可以在晚上有一個休閑放鬆聊天的地方。”在三江夜市待了9年，郭阿姨對三江夜市有很深的感情，但她相信不久後對新夜市也會有同樣的感情。