炎炎夏日，端一杯冰拿鐵與朋友談天說地，捧一杯特調咖啡感受當地特有食材與咖啡融合的別樣味道，咖啡逐漸成為年輕消費者社交時的高頻飲品。

昆山，和眾多時尚都市一樣，咖啡經曆了從無到有，從小資到大眾，“飛入尋常百姓家”。

但你或許不知道，在昆山，咖啡並不僅僅是一種時尚的生活方式，它更是可以串“豆”成鏈的千億級產業，是城市消費活力、商業價值、文化軟實力的集中體現。

從咖啡“小白”到中國特色的咖啡“矽穀”，昆山已然成為彙聚世界咖啡的理想之地。

6月18-20日，昆山給世界各地的咖啡豆供應商和采購商搭建了一個展示交流和貿易合作的國際舞台——2023中國(昆山)國際咖啡產業大會暨國際咖啡豆貿易周。這是全國首個以咖啡豆為主題的專業展會，此外，這裏有全國首個專業化、標準化的咖啡交易分撥中心——亞太咖啡生豆分撥中心，集聚了全國60%的生豆烘焙量。

你喝的是一杯咖啡，而昆山人“喝”出了一條千億級產業鏈。

一顆小小的咖啡豆，成為了昆山一張新的世界級“城市名片”，也再次上演了昆山人“無中生有”的產業傳奇。

從一顆生豆到一條千億級產業鏈

“穩準狠”搶占新賽道，開辟新空間

咖啡是一種世界性的通用語言，深受全世界各國人民的喜愛，作為世界上最重要的飲品之一，它和茶葉一起成為了東西方經貿往來、人文交流的重要載體。

眾所周知，昆山毗鄰上海。157年前，上海第一家咖啡專營店——虹口咖啡館開業。百年風雲變幻，咖啡在上海逐漸普及，《2023中國城市咖啡發展報告》顯示，截至今年上半年，上海咖啡館數量達到了8530家，成為全球咖啡店數量最多的城市。

雖地緣相近，但昆山與咖啡結緣並不早。在距上海虹口咖啡館開業整整百年的1986年，為迎接來自挪威的機械工程師到訪，昆山開發區一家企業的副總經理專程赴上海買來咖啡作為招待。當時，昆山人還不了解這樣的洋飲料，服務員更是用臉盆將咖啡送到桌上，令在場外方人員一時錯愕。

可誰能想到的是，不到40年，昆山已登上國內咖啡產業的核心“咖位”。昆山海關的統計數據顯示，昆山2022年進口咖啡生豆3.46億元，同比增長44.5%；今年一季度，昆山進口咖啡生豆8879萬元，同比增長468.9%。

近兩年的時間裏，規劃占地5.86平方公裏的昆山綜合保稅區內，全球包括星巴克、瑞幸等在內的眾多知名咖啡產業品牌紛至遝來，為昆山加快形成麵向國際、輻射全球的食品行業地標，布局咖啡產業鏈注入強勁動能。

對於新賽道的搶占，新空間的開辟，昆山就是這麼的“穩準狠”。從一顆咖啡生豆到一條千億級產業鏈，江蘇昆山形成了產學研、科工貿等多種要素融合的咖啡產業生態。

當飄香的咖啡與產業聚集的昆山完美牽手，一場國際盛會也如期而至。

作為全國首個以咖啡豆為主題的專業展會，在2023中國(昆山)國際咖啡產業大會暨國際咖啡豆貿易周上，哥倫比亞展團、越南展團、非洲產區展團……共有來自15個國家和地區的300餘家企業及品牌參加展出。來自海內外的咖啡豆供應商也使出了渾身解數，以各自的特色咖啡文化招待訪客。

當咖啡邁入產業化、集群化、規模化、專業化，自然少不了儲存條件的提升，操作流程的嚴格規範。

大會當天，亞太咖啡生豆分撥中心在昆山正式啟用。這也是全國第一個專業化、標準化的咖啡交易分撥中心，可儲存咖啡生豆5萬噸，這也意味著昆山千億級咖啡產業鏈集聚進程將進一步提速升級。

咖啡生豆倉投用後將不斷豐富區內咖啡產業鏈功能內涵，為上下遊企業提供咖啡生豆高標倉儲、物流通關、加工烘焙、展示交易等平台級供應鏈服務，實現商流、物流、資金流、信息流“四流合一”。讓企業輕鬆實現“賣遍全球、買遍全球”。

心係企業的昆山錨定目標：把“鏈”做實、做細，讓企業發展安心、舒心。活動期間，由中國食品工業協會牽頭的全國第一部《咖啡生豆恒溫恒濕庫操作規範》在昆山發布。力求從源頭引領和規範產業發展，精準對接供應鏈需求，確保咖啡豆的優良品質，將為咖啡生豆倉儲提供科學的技術標準。

“做咖啡到昆山”品牌已全麵打響，成為昆山咖啡產業發展的一座全新裏程碑，這也必將為昆山經濟高質量發展注入無限活力和強勁動能。昆山開發區將持續擦亮“昆如意”、“開心辦”營商服務品牌，為咖啡產業鏈上下遊企業在昆投資落戶，構建最優產業生態，打造最佳發展環境，提供最強服務保障。

“闖”的精神、“創”的勁頭

“無中生有”的產業鏈故事再次上演

從一粒咖啡豆到一杯咖啡，到中國咖啡的“矽穀”，昆山與咖啡的緣份從無到有，而這可不是昆山第一次講述“無中生有”的產業鏈故事。

在這座城市的產業發展史上，“拆筆記本”的故事也可謂是曆久彌新。

當年，昆山決定打造筆記本電腦產業鏈，雖然引進了一些頭部企業，但上下遊的配套基本空白。於是，當地幹部在會議室裏將一台筆記本電腦拆成1000多個零部件，所有零部件都攤在會議桌上，然後逐項比對，看哪一項在昆山沒有生產的，就針對性進行招商。如今，昆山構築了一條總產值超6000億元的電子信息產業鏈，已然成為世界第一大筆記本生產基地，占據全球市場份額的三分之一。

細細思量，這“拆筆記本“似乎也沒有什麼秘訣，如果說有的話，那就是一股“闖”的精神、“創”的勁頭，正因如此，昆山把很多不可能變成可能。

把目光拉回2020年3月13日，總投資1.56億美元的星巴克中國咖啡創新產業園落戶昆山開發區，“昆山咖啡”的產業故事自此落下了濃墨重彩的一筆。

抓住這一機遇，昆山開發區全力打造集物流分撥、平台交易、研發製造、品牌銷售於一體的咖啡全產業鏈基地。目前，昆山已經集聚了星巴克、瑞幸等多家國際咖啡頭部企業，幾乎囊括了全國60%的生豆烘焙量。

依托良好的咖啡產業發展土壤，昆山開發區還培育出自主品牌諾丁頓咖啡。“我們已在亚博体育 彩票 開設10多家門店，在北京、重慶、安徽、浙江等地還有100多家門店已經落地。”諾丁頓（昆山）咖啡有限公司技術總監劉豐說。

近年來，昆山開發區搶抓“一帶一路”、長江經濟帶、長三角一體化等國家戰略疊加機遇，通過打造咖啡全新產業鏈，更好地統籌利用國際國內兩個市場、兩種資源，培育和提升國際競爭新優勢。昆山綜合保稅區以《關於促進綜合保稅區高水平開放高質量發展的若幹意見》（國發〔2019〕3號）為契機，注重要素整合和產業配套，深度融入國際產業鏈、價值鏈、供應鏈，全力打造從研發、分撥、生產烘焙到展示銷售完整的千億級咖啡全產業鏈。

作為產業高地、開放前沿，昆山會比不少地區更早遇到新問題新挑戰。遇到了，就要想辦法解決好，蹚出一條路來。勇立潮頭、敢為人先，不因成績驕傲，不被困難擊倒，更不讓機遇溜走，這就是昆山。

吹政策“春風”，送服務“春雨”

一場旗鼓相當的雙向奔赴

究竟是咖啡選擇了昆山，還是昆山選擇了咖啡？也許都不是。咖啡與昆山的碰撞，更是一種旗鼓相當的雙向奔赴！

作為中國縣域經濟的“尖子生”，昆山的營商環境便利度評價一直位居全國前列。已經進駐的企業讚不絕口，吸引其他企業源源不斷加入，“口碑效應”使得昆山成為近悅遠來的“投資熱土”。

如何為千億級咖啡全產業鏈條保駕護航？昆山用“繡花”功夫吹政策“春風”，送服務“春雨”。

昆山開發區推行“定製化”要素保障模式，建立掛鉤服務工作專班機製；推行“專員化”政務服務模式，實行“人跟事走”，服務好全鏈條每個環節；推行“常態化”協商溝通模式，第一時間解決企業困難，為項目落地建設及構建咖啡產業鏈條營造優越環境。

昆山海關以“製度+科技”雙輪驅動，賦能昆山綜保區咖啡產品檢驗監管，第一時間成立服務咖啡產業項目工作專班，積極對接星巴克等重大項目，跟進解決企業在質量控製、區內優惠政策、通關流程等方麵遇到的問題。同時，重點為進口咖啡檢驗檢疫量身定製即檢即放、一檢分放、抽檢立放的“三檢三放”監管模式。

咖啡生豆搶“鮮”抵達昆山！在該模式下，90%的進口貨物實現隨報隨檢，通關時間壓縮在1天以內，促進昆山綜保區咖啡企業更好地利用國際國內兩個市場、兩種資源，培育市場新增長點，提升國際競爭優勢。

同時，相關部門強化鏈式招商，持續招引優質品牌項目，吸引更多產業“大咖”來昆發展。以咖啡龍頭企業為引領，昆山還引進一批生產規模大、技術水平高、帶動作用強的高端食品企業，架構起一條以咖啡產業為主的全新高端食品產業鏈，在新產業新賽道上跑出發展“加速度”。

一家又一家企業、一個又一個項目嚐到了“昆山服務”帶來的甜頭和紅利。良好的營商環境使項目、資金、技術、人才等生產要素不斷彙流聚集，也正因如此，咖啡產業集群從無到有、從小到大、從弱到強快速崛起、步步逆襲。

據預估，星巴克、瑞幸等咖啡龍頭在昆山的投資項目全部達產後，昆山在咖啡研發烘焙環節的年產能將超15萬噸。未來，昆山的咖啡產業還將向集群化、多元化、高附加值方向攀升。

昆山的“咖啡之路”，傳遞著這座城市敢闖、敢拚的勇氣與毅力，涵養著城市與眾不同的精神氣質，也讓“咖啡”順理成章成為昆山這座城市的世界級“城市名片”。

觀察員:揚子晚報/紫牛新聞記者 張添翼

圖片提供：昆山開發區