立秋雖然是秋天的第一個節氣，但對我國大部分地區來講，此時氣象學意義上的秋季還未到來。立秋是僅次於小暑、大暑的第三熱節氣，同時也處台風活躍時期，多發暴雨等災害性天氣。

立秋農事忙

立秋時節是中稻、玉米、大豆、棉花等作物開花結實的階段，需水量大，充足的雨水可以為豐產奠定基礎。所以民間有“立秋雨淋淋，遍地生黃金”“立秋三場雨，秕稻變成米”等俗語。

立秋吃什麼？

立秋後一段時間內暑氣仍盛，濕度也很大，人們會有悶熱潮濕的感覺，再加上夏季因為苦夏或過食冷飲，多有脾胃功能減弱的現象，因此初秋進補宜清補而不宜過於油膩，飲食宜以養陰清肺、潤燥止渴、靜心安神為主。

立秋怎麼過？

民間有“貼秋膘”（吃肉）、“咬秋”（吃西瓜）、“曬秋”（晾曬農作物）等習俗，但從現代營養學角度來講，“貼秋膘”要適量，不宜暴飲暴食。

策劃：付逸傑

編輯：徐小夢

美編：趙岑

校對：盛媛媛