做到食不過量,先改變這三種錯誤做法 | 提素養 促健康
2024-07-20 10:31

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俗話說,飯吃七分飽,健康活到老。但我們在生活中經常看到有些年輕人暴飲暴食。其實,暴飲暴食的飲食習慣會給身體帶來傷害。因此,我們應做到食不過量。

一個人的能量需要量取決於年齡、性別、身高、體重、身體活動水平等許多因素。食不過量就是每天攝入的各類食物所提供的能量,不超過也不低於能量需要量。做到食不過量,需要先糾正以下三個錯誤做法。

錯誤做法一

減重時控製飲水量

我們很多時候分不清是餓了還是渴了,在三餐之外的時間,特別想吃東西的時候先喝一杯水,通常能緩解餓的感覺。每天堅持喝足夠的水(不包括食物中的水,每人每天需額外攝入水1500~1700毫升),能幫助控製食欲。飯前半小時內喝一些水,或者吃飯前喝點湯,可以增加飯後的飽腹感。更重要的是,對於需要減重的朋友來說,脂肪代謝需要大量的水分參與,更應該多喝水。

錯誤做法二

狼吞虎咽式進餐

已有研究表明,吃東西速度快的人更容易胖。這是因為當你吃得太快的時候,大腦來不及接收到已經飽了的信號,等真覺得飽了的時候已經吃撐了。而且如果你一邊工作、看劇,一邊吃,會吃得很多還沒滿足感。

這裏給大家介紹一種能夠控製食欲的方法——正念飲食。簡單來說,就是在吃東西的時候,把自己的注意力隻集中在吃這件事上,靜下來仔細體會當下食物的香氣、溫度、滋味,以及添加了哪些調味品等,覺察身體發出的信號:饑餓感是否下降,是否開始感受到飽了,現在幾分飽。隻要多次刻意練習,就能重新建立自己和身體的聯結,做身體真正的主人,做到食不過量。

錯誤做法三

暴飲暴食+催吐

有一些朋友想過過嘴癮,然後再催吐。其實,殘酷的真相是,在你把食物吐出之前,身體已經吸收了一部分能量。更重要的是,催吐不僅不能減重,還會對身體造成一係列傷害:反複催吐的人,臉部兩側的腮腺、下頜下腺會腫脹,導致臉變得寬大;在催吐時,胃酸可能會腐蝕食管、聲帶、牙齒等;劇烈嘔吐可能引起食管內壓急劇上升,導致食管破裂穿孔,可能引起縱隔感染;經常催吐還會引起營養不良,電解質紊亂。

除了做到食不過量,在飲食方麵,大家還要堅守營養均衡的原則,根據個體的年齡、性別和生理及生活工作狀態,製訂個性化的飲食計劃。了解食物的營養成分,避免過度攝入高能量、高脂肪、高鹽和高糖的食物。此外,食品安全同樣重要,大家應選擇新鮮、無汙染的食品,以確保身體的健康與安全。這樣的科學飲食方式,將為大家的身體奠定堅實的健康基礎。

作者:國家健康科普專家庫專家

四川大學華西醫院臨床營養科主任醫師  胡雯

策劃:譚嘉  王寧

編輯:劉洋

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