距離中秋節雖然還有1個多月時間，但月餅已經悄然上市。近日，記者走訪了南京多家商超及知名糕點店，發現商超還未大量出現禮盒月餅，以散裝、現做月餅為主。口味方麵，今年有宮保雞丁口味、桂花風味蘋果西柚等新口味出現。

線下探訪：以散裝月餅為主，禮盒月餅推出較少

在南京江寧龍湖龍灣天街的永輝超市內，月餅專區已然成為顧客駐足的熱門區域。貨架上，傳統月餅依舊占據主流，五仁、椒鹽等經典口味滿足了市民們對傳統味道的懷念。記者注意到，超市還推出了榴蓮、芒果等創新口味月餅，雖然數量不多，卻也滿足了年輕消費者對於新奇體驗的渴望。

商超裏散裝月餅上市

“還是傳統口味的月餅吃起來香！像五仁的，椒鹽的我們買得比較多！”60歲的陳先生正在挑選蘇式月餅，而90後張女士則表達了對新口味的期待：“我每年都會嚐試一些新口味的月餅，去年就嚐了不少新奇的味道，今年也很期待能有更多驚喜。”

超市工作人員透露，目前店內主要上架的是傳統月餅，預計八月中旬將陸續推出各式精美的禮盒月餅，以滿足消費者送禮的需求。“現在的禮盒月餅設計越來越實用了，去年買來的那種可循環利用的籃子式包裝還可以用來裝東西，很期待今年會有什麼樣的禮盒包裝。”95後王女士說。

現做月餅

線上調查：“國潮”禮盒、低糖低脂月餅成“新貴”

隨後，記者來到了備受矚目的瀘溪河糕點店。去年的爆漿鮮肉月餅、經典鮮肉月餅以及菌菇牛肉月餅已經上市。此外，記者了解到，今年還將推出宮保雞丁月餅。

老字號杏花樓在今年推出了“新國潮”月餅禮盒，禮盒的左半邊是衣袂飄飄的嫦娥仙子，右半邊是濃墨重彩的國粹京劇臉譜。在口味創新上，杏花樓推出了鹹蛋黃肉鬆，金桔西班牙火腿等口味月餅，吸引了眾多消費者。截至發稿，這款“新國潮”月餅禮盒淘寶官網銷售已破百。

除了我國的傳統老字號品牌，星巴克也推出了“月下香逢”係列月餅禮盒，其同樣融入了國風元素，外包裝禮盒為暈染燙金凹凸繁花圖案，月餅樣式除品牌LOGO外，還有中國傳統糕點的雕花樣式。口味上，共推出了奶黃鬆仁芝士、桂花風味蘋果西柚、金烘香草風味咖啡巴旦木以及芝士草莓共四種口味的流心月餅，售價為458元8枚。

星巴克推出的“國潮”禮盒月餅

隨著越來越多的消費者對低脂的追求，不少品牌還推出了低脂低糖月餅，比如皇玥2024推出的采用麥芽糖醇的低糖係列月餅，美心推出了低糖蛋黃蓮蓉月餅等。

選購事項：食品標簽“9+”要素要看清

如何通過標簽來選購月餅？標簽信息要齊全，“9+”要素不可缺。按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、淨含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯係方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等9大項目及其他需要標示的內容。在超市、商店等正規食品銷售場所或渠道銷售的月餅，其標簽應包含上述信息。不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的產品。

月餅是由小麥粉等穀物粉或植物粉、油、糖（或不加糖）等為主要原料製成餅皮，包裹各種餡料，經加工而成。由於月餅品種繁多，製作餅皮和餡料的配料種類不盡相同。按照相關國家標準要求，食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中注明，並按製作或加工食品時的加入量，從高到低順序逐一排列，加入量不超過2%的配料可不按照遞減順序排列。正規渠道銷售的食品，食品添加劑的使用種類和添加量均嚴格按照國家標準添加。

此外，配料中若含有可能導致過敏反應的食品及其製品，如含有麩質的穀物及其製品、花生及其製品等，廠家可以（不是必須）在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及查看配料表鄰近位置是否有提示信息。

揚子晚報/紫牛新聞記者 薑婧儀 實習生 楊凱莉 陸雨馨

校對 陶善工