又是一年中秋佳節,今年不少新奇口味月餅早早上市,比如珍珠奶茶月餅、方便麵月餅、螺螄粉月餅……那麼食用市麵上這些新奇的月餅,有哪些注意點?寶媽又該注意些什麼?記者請教了南京市婦幼保健院綜合內科主任王靜和營養科副主任醫師苗苗。
兒童孕婦吃月餅要注意
對於兒童和孕婦這兩類特殊人群,營養科副主任醫師苗苗給出了建議。對於兒童來說,新奇造型和餡料的月餅可能會格外吸引注意,造成食用過量。兒童的腸胃比較脆弱,月餅吃多易引起積食等問題。特殊餡料例如果仁、珍珠等,會有細碎、不易咀嚼的成分,家長給兒童食用要特別注意,謹防出現嗆咳,引起氣管異物的危險。此外,過敏體質的兒童要仔細辨別月餅的成分再食用。
無論是新式月餅還是傳統月餅,苗苗首先要重點提醒以下四類孕婦朋友們:
1.患有妊娠期糖尿病的孕婦要慎食月餅,不能在已經正常攝入主食的情況下再吃月餅;
2.體重增長較快的孕婦需控製體重,月餅要少吃、慎吃;
3.消化係統虛弱的孕婦最好不吃月餅;
4.血脂高的孕婦應該低脂飲食,少量進食月餅。
月餅重油、重糖,每次食用都應該適量,推薦一次食用四分之一塊,防止吸取過多的熱量和油脂。吃月餅要細嚼慢咽,讓月餅經口腔充分咀嚼而有利於消化吸收,不給消化係統增加額外負擔,可以搭配飲茶或熱水,化解甜膩、降低糖類的吸收速度。
提醒!幾類患者慎食月餅
對於常規的一些疾病患者,綜合內科主任王靜表示,他們在食用月餅方麵也是需要特別注意的:
1.糖尿病患者
糖尿病患者應特別注意避免甜食,尤其是月餅。糖尿病患者如果食用月餅過量,血糖會迅速升高,同時攝入過多脂肪會增加胰島素抵抗的風險。建議選擇低糖、低熱量的月餅種類,並注意將月餅作為主食的替代品,而不是額外加餐,食用後應密切監測血糖水平。
2.高血壓、高血脂、冠心病等患者
月餅中的高糖和高油脂含量會升高血脂水平,增加心髒負擔,甚至可能誘發心血管事件如心肌梗塞。這類患者應適量品嚐,切勿過量食用。尤其是高血脂患者,應謹慎食用蛋黃餡月餅,因為其膽固醇含量較高。
3.消化道疾病患者
月餅富含糖和油脂,較難消化,會刺激胃酸分泌,導致胃腸道潰瘍患者的病情加重。膽囊炎、膽石症及胰腺炎患者食用月餅可能會刺激膽汁分泌,增加膽絞痛、上腹痛甚至胰腺炎發作的風險,因此應盡量避免食用。
通訊員 王凝嫣 揚子晚報/紫牛新聞記者 呂彥霖
編輯 王育昕