揚子晚報網10月31日訊（記者 金雨希）說起撿菌子，就不得不提老山森林公園，是南京有名的撿菌寶藏地，每天都有人驅車來到這片林場撿菌子，周末更是紮堆的車，熱鬧的很。隨著秋意漸濃，一種名為“九月香”的季節限定蘑菇在社交媒體上走紅，成為野采愛好者的新寵。

阿遙采蘑菇的成果

“今天很幸運地撿到了'九月香'，但已經不多了。”10月28日，南京市民阿遙在老山采到了這種名為“九月香”的野生菌，學名鬆乳菇，因其金黃色的外觀和美味的口感而備受歡迎。“下午陽光正好，我走進了老山的樹林，陽光灑落下來，鬆乳菇就像黃金一樣閃耀。”

“九月香”因其在9月至10月成熟而得名，是一種珍貴的野生食用菌資源，目前尚未大規模人工栽培。這種蘑菇的走紅，不僅僅是因為其獨特的風味，更因為其采摘活動帶來的戶外體驗。阿遙告訴記者，她並不是為了采蘑菇而采蘑菇，更多的是享受發現的樂趣，“有時候我隻是看看，享受尋覓發現的那個過程，並不一定要帶回家。”

阿遙拍到的“九月香”

南京林業大學林草學院、水土保持學院講師孔維亮告訴記者，秋季也是蘑菇的豐收季節，從9月至11月，地麵覆蓋有落葉的森林和濕潤的環境為蘑菇的生長提供了得天獨厚的條件。然而，隨著冬季的來臨，大多數野生蘑菇將停止生長。“與其他野生菌一樣，'九月香'也是'喜舊厭新'，每年都會在同一個地方生長。希望市民適量采摘，避免過度采摘導致資源枯竭或破壞生態平衡。”

孔維亮還提醒道，市民在采摘野蘑菇時，要注意個人安全，避免前往不熟悉或危險的地方。在采摘前，最好對目標蘑菇進行充分的了解和識別，推薦大家使用一些蘑菇科普類APP進行輔助鑒別，要確保所采摘的蘑菇是可食用的，避免誤食有毒蘑菇導致中毒。

校對 王菲