濃情端午,樂在其“粽”
2022-05-11 13:18:50

端午節是中華民族古老的傳統節日之一,從戰國時代開始,端午節至今已經存在了兩千多年。“端午”一詞最早出現於西晉的《風土記》:“仲夏端午謂五月五日也,俗重此日也,與夏至同。”端,古漢語有開頭、初始的意思,稱“端五”也即“初五”。《說文解字》:“端,物初生之題也”,即說端為初的意思,因此五月初五被稱為“端五節”。關於端午節的起源,說法眾多,其中以紀念屈原說影響最為廣泛。

端午節賽龍舟,端午節習俗內容豐富多彩,主要有賽龍舟、祭龍、采草藥、掛艾草、打午時水、洗草藥水、拜神祭祖、浸龍舟水、食粽、放紙龍、放紙鳶、拴五色絲線、佩香囊等。端午節是中國四大傳統節日之一,是集祈福攘災、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。

 端午吃五紅,南京傳統意義上的端午美食是“五黃”,即黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。隨著曆史的變遷、社會的發展,“五黃”的內容逐漸演變為現在的“五紅”,即“烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”。據說端午節吃了這“五紅”、“五黃”,整個夏天就可以避邪避暑了。

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