2022年5月6日，中國奶業協會在京召開線上發布會，《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》（修訂版）正式發布。其中，供應對象從限定中小學生擴大至所有學生；新增《學生飲用奶入校操作規範》、《學生飲用奶發酵乳》、《學生飲用奶巴氏殺菌乳》3項團體標準，對原奶質量、生產工藝、入校規範操作等提出新要求，並進行了詳細的規定。

據了解，《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》（修訂版）共7章64條，結構和內容都做了較大調整，自發布之日起實施。2017年6月1日公布的《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》同時廢止。

對原奶質量、生產工藝、入校規範操作等提出新要求

“學生奶產品標準堅持以提供安全、天然、營養為初衷，引導企業使用和開發天然、優質原料，研發生產學生奶，滿足學生營養和適口性需求，養成飲奶習慣，助力健康成長。”會上，中國奶業協會副秘書長李棟對新增《學生飲用奶係列團體標準》進行了詳細解讀。

中國奶業協會副秘書長李棟解讀《學生飲用奶係列團體標準》

與此同時，為進一步引導國家“學生飲用奶計劃”入校環節規範操作，在參考學生飲用奶推廣機構和生產企業入校操作製度規範基礎上，新製定的《學生飲用奶入校操作規範》團體標準，對入校時的宣傳、培訓、配送、倉儲、領取、分發、飲用、回收、應急等工作進行了規定，同時要求學生應在校“定時、定點、集中”飲用學生奶，並有專人照看，進一步保障學生在校飲奶安全。

積極推進國家“學生飲用奶計劃”

沒有全民健康，就沒有全民小康。近年來，黨中央、國務院就學生營養健康和國家“學生飲用奶計劃”也多次提出要求。中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清表示，此次《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》修訂工作的開展，正是貫徹落實黨中央、國務院精神的具體舉措，符合學生奶生產企業、地方推廣機構、實施學校、專家學者及社會大眾的期望與訴求。

據了解，2018年，《國務院辦公廳關於推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》明確提出要“大力推廣國家學生飲用奶計劃，增加產品種類，擴大覆蓋範圍”；2019年，《國務院關於實施健康中國行動的意見》發布，強調實施健康中國戰略，青少年學生是祖國的未來，努力培養學生健康生活方式、提高健康素養，是“健康中國”戰略的重要組成部分；近期發布的《中國居民膳食指南（2022）》，推薦攝入奶製品量提升至每天300-500g。

“國家‘學生飲用奶計劃’積極穩步推進，供應能力顯著提升，覆蓋範圍不斷擴大。”中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清說，截至目前，全國學生飲用奶生產企業日處理生乳總能力5萬多噸；學生奶奶源基地353家，日均生產生乳1.2萬多噸。2020-2021學年，全國學生飲用奶惠及3000多萬名學生，覆蓋全國31個省（自治區、直轄市）7萬多所學校。

中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清作主題報告

《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》（第62號公告）（以下簡稱“辦法”）明確要求：推廣學生飲用奶遵循“安全第一、質量至上、嚴格準入、規範管理”的原則。各地學生飲用奶工作機構不再另行製定有關管理辦法，統一推進國家“學生飲用奶計劃”實施，統一推廣中國學生飲用奶標誌使用。在監督管理方麵，《辦法》強調，學生飲用奶統一納入國家相關職能部門的生產和質量監管。此外，《辦法》還對罰則和附則進行了詳細的規定。同時成立國家“學生飲用奶計劃”領導小組，負責整體推廣工作的管理、規劃、組織、協調和指導，為今後國家“學生飲用奶計劃”推廣工作提供了製度依據和保障，使推廣工作有製可行、有章可循、有規可依。

劉亞清表示，《辦法》修訂版的發布，標誌著全國推廣管理體製更加完善，監督管理體係更加健全，在繼往開來新的起點上，繼續推動修訂版《辦法》和《學生奶團體標準》的宣貫推廣和落實，進一步提升國家“學生飲用奶計劃”推廣成效，為踐行“健康中國”戰略、改善學生營養狀況作出新的更大貢獻！