牛寶節氣“農家樂”|立蛋、吃春菜,春分來了
2024-03-19 17:47:56
春分過後北半球各地白晝開始長於黑夜,白天將越來越長。氣象學上,春分過後,我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區外均進入了明媚的春天。
春分農事忙
春分時節凍土層已完全融化,土地濕潤,氣溫上升,是各種春種作物播種、種植的季節,也是移花接木、植樹造林的最好季節。由於氣溫回升快,需水量相對較大,要加強蓄水保墒。北方在抓緊時間春灌施肥的同時,也需要多注意防禦凍害;南方需做好排澇防漬工作。
春分吃什麼?
春分前後,正值眾多蔬菜發芽鮮嫩,民間有吃春菜的習俗,如薺菜、莧菜、春筍等。春分時,一些地方還有吃湯圓的習慣。有說法稱,農家會把湯圓插在細竹竿上,放置在田邊地頭,名曰“粘雀子嘴”,免得雀子來破壞莊稼。
春分怎麼過?
“春分到,蛋兒俏”,春分這一天我國民間有“立蛋”習俗,人們把雞蛋直立在平麵上,直到不倒才鬆手。飲食起居方麵,日常養生方麵要遵循陰陽平衡的原則,清淡飲食,規律作息。
策劃:付逸傑
編輯:徐小夢
美編:趙岑
校對:李海慧