大家好，在日常生活中，蛋的種類也是很多的，比如說雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鬆花蛋等等，但是在各大超市除了鵝蛋以外，其他的幾種蛋類都非常常見，這是為什麼呢？有時可能想吃鵝蛋，就算你找很多市場、超市都買不到！
記得10年前我媽生病，大夫讓吃鵝蛋補充營養，但是我就是買不到，後來去農村菜勉強買了幾個，為什麼其他蛋類各大超市都有賣，而唯獨鵝蛋這麼難買呢？原因還挺現實，現在就和我一起看看吧！
1、養鵝的成本高
去年我們村裏就有好幾戶人家專門養大鵝，他們各家幾乎養了上萬隻，首先養鵝需要很大的空間，它們還需要水，並且還喜歡吃草，我們村的養鵝戶，在村外扣了一個很大的簡易棚子，還修建一個非常大的水池子，這樣可以給大鵝們提供水，每天光顧人工割草就要花費不少的人工費，並且還有一點現在的草很難割，如果光喂飼料，那麼這個養大鵝的成本就會更高，有時鵝的價格不好，沒準還會賠錢。養鵝真的是費時間、費精力，同時還費錢！
2、鵝蛋產量低
有句老話是這樣講的：“一天雞、兩天鴨、三天鵝”，這句話的意思就是說，雞基本上是一天一下蛋，鴨子可能兩天下次蛋，但是鵝大概3天才能下次蛋，這是正常的情況下，如果不正常的話，那也許時間會更長一些。一般情況下及時可以連續下20多個蛋的，鴨子一般能連續下10多個左右，但是鵝的產蛋量就很少了，它可能連著下8個鵝蛋都不到，也就是說從小養到大的鵝，基本半年後才能下蛋，一年下來一隻鵝最多也就下50左右個鵝蛋，所以說它的產蛋量是很低的。
3、鵝蛋口感不好
鵝蛋人們大多數時候都會煮著吃，很少有人炒著吃，炒著吃成本高，並且有人還不喜歡鵝蛋的味道，跟雞蛋相比，可能鵝蛋的土腥味會更重一些。還有就是鵝蛋的口感有點粗糙，不像雞蛋、鴨蛋那麼細膩，鵝蛋的黃也非常大，好多人一次也吃不完，所以這些都是鵝蛋不受歡迎的原因。
4、鵝蛋價格貴
鵝蛋的市場價是每個8元左右，但是現在雞蛋才4塊錢一斤，每個雞蛋大約5毛錢左右，農村的土雞蛋是2元一個，大家看到了，鵝蛋是按照個數賣，而雞蛋是按照斤數賣，可能大多數人會覺得還是吃雞蛋羹實惠一些，所以寧願買雞蛋，也不會去買鵝蛋。
其實從營養價值上來講，鵝蛋的營養價值是特別豐富的，但是可能因為口感、價格，鵝蛋產量低、養殖成本高等等，這些都是市場上、超市裏很少賣鵝蛋的原因。
