傾聽大廠|| 西廠門街的記憶
2024-07-03 15:50:25

大廠西廠門街,曾是大廠的生活中心,承載著大廠居民無法割舍的深厚記憶。

街巷——馬蹄石鋪就的記憶

走在大廠的西廠門街和各條街巷中,最讓人印象深刻的莫過於那由馬蹄石鋪成的道路。這條條馬蹄石路,見證了無數車來人往。

經過車輛的行駛和碾壓,馬蹄石路麵已經變得異常光滑,表麵呈現出一種深邃的藍色光澤。在雨天,雨水衝刷掉了路麵上的灰塵,使得這種古老而傳統的路麵材料展現出更加明亮且質樸的美感。

夏季的傍晚,大人、小孩穿著木製的趿板,吧噠吧噠的聲音在街巷回蕩。

那時候,馬車是運輸垃圾的主力軍。每天早晨和傍晚,當馬車在石塊路上行駛時,那噠噠噠清脆的馬蹄聲與車夫手中鈴聲交織在一起,在街道上悠然回響。毛驢拉車也是一道亮麗的風景線,它們負責運輸各種物資,街道上隨處可聽到驢蹄敲擊石子路麵的聲音,不緊不慢,一下又一下。

如今,那曾經熟悉的石子路逐漸消失在城市的角落裏。經過一番深入探尋,我發現隻有在西廠門商場的後巷,還殘存著幾十米由馬蹄石鋪成的石子路,它靜靜地躺在那裏,像是一段曆史的見證,向我們訴說著過去的故事和歲月的變遷。

商鋪——一代人的記憶

西廠門沿街的商鋪更是大廠人生活的縮影,從早到晚,從春到冬,這些店鋪煙火不斷。老茶水爐裏,常常聚集著一群老者,他們或下棋或聊天,暢談天下事,享受著歲月的悠閑。而那些小攤販,則在路邊叫賣著,為過往的行人提供方便,也增添了街道的熱鬧。

新中國成立後,隨著公私合營的推進,西廠門街以及周邊與民生緊密相關的各行各業都經曆了政府主導的重新整合。那時的西廠門街,除了幾家規模較大的國營商店外,更多的是由公私合營組成的“小集體”和“合作社”。比如街上的白鐵鋪、火補車胎店、膠鞋修理鋪和理發店等。

其中,位於街道中心的“為民理發店”顯得尤為高級且上檔次,它擁有一間開闊的店麵,內部裝飾精致,牆上排列著一排大立鏡,配備有舒適的大皮轉椅。理發員們身著潔白的工作服,提供包括理發、修麵、燙頭在內的全方位服務,技藝精湛,深受顧客好評。

店裏的女理發師們個個容貌秀麗,吸引了不少顧客的目光。其中,一位在南化當鉗工的小夥子對一位女理發師情有獨鍾。為了給她留下好印象,他每次去理發都特意穿著整潔,付賬時總是拿出一張十元的紙幣讓理發師找零,盡管理發隻需花費二三毛錢。此外,他還請自己在廠裏擔任司機的好友幫忙,每次理發後,讓他開著車來到理發店外接自己,以此展示自己的“實力”。經過一番努力,他最終贏得了姑娘的芳心,成功與她走到了一起。

往事——記憶中的繁榮

西廠門街不僅是商業活動的繁華地帶,也是大廠飯店、各種副食品店和小吃店的集中地。其中,龍門居飯店尤為出名,它以實惠的價格吸引了眾多廠裏的工人。在龍門居,每人隻需花費一兩元錢就能享受美酒和幾個美味的炒菜,而僅需6元錢就能辦上一桌豐盛的酒席。

西廠門街,有一家鹵菜店以其豬頭肉聞名,那豬頭肉香氣四溢,令人垂涎欲滴。店裏的鹽水鴨也極具特色,其鴨皮潔白如玉,鴨骨翠綠,剁好後用熟荷葉包裹,散發出肉與荷葉的清新香氣。

煨豬頭和鴨子的湯水更是一絕,上麵漂浮著一層薄薄的肉花,香氣撲鼻。對於家庭經濟困難的人來說,隻需花費2分錢就能打上一鍋這樣的湯水回家燒湯,味道鮮美至極。

在眾多的飯店和小吃店中,“團結小吃部”尤具特色。這家小吃部從淩晨開始供應豆漿、油條、燒餅和陽春麵,下午開始供應鍋貼、酒釀、赤豆小元宵、麻團果子等,這些美食不僅口味地道,而且價格實惠,深受企業職工和周邊群眾的喜愛。

小吃店的當家小吃是酒釀小元宵和赤豆小元宵,這兩項美食都是由我母親親自操刀製作的。她用心製作每一份小元宵,確保每一位客人都能品嚐到最美味的小吃。酒釀小元宵和赤豆小元宵成了西廠門和周邊居民必嚐的美食之一。

重生——新時代的蛻變

隨著時代的發展變化,西廠門街片區的住宅和商戶已經全部搬離和拆除。這一舉措為大廠工業文明小鎮的建立提供了空間。站在今天這個新老交替的時代節點上,大廠正經曆一場悄然的蛻變。新一代的創業者和藝術家們開始把目光投向這塊充滿底蘊的土地。他們在尊重曆史的同時,也在用自己的方式重新定義著大廠的未來。

工業文明小鎮、藝術工作室、獨立設計師的品牌店、咖啡館和書店……這些新興的元素正在一點點地融入大廠的大街小巷,給這片古老土地帶來了新的生機與活力。年輕人用他們的創意和熱情,正逐步將大廠打造成為一個融合了傳統工業文化和現代時尚生活的綜合體。

作者:戴萬榮(南化退休職工)

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