正所謂“小暑連三伏”。小暑節氣過後不久,我們便要迎來一年當中最熱的三伏天。此階段陽光強烈、溫度飆升、空氣濕度增大,在這樣高溫、高濕的環境中,不僅容易影響人的情緒、增加中暑風險,還會導致人體出現乏力、疲倦、食欲不振等情況。因而除了及時做好防暑措施、保持室內通風外,在飲食上也要多吃一些營養豐富、清熱爽口的健康食材。
作為餐桌上常見的食材之一,黑木耳不論涼拌、清炒還是煮湯、燉菜,都難掩其細膩鮮美的口感和天然獨特的風味。尤其到了酷暑難耐的夏天,人們的食欲往往受到高溫天氣的影響而慢慢減退。簡單又爽口的小涼菜涼拌木耳無疑是我們夏日潤燥解膩的開胃好菜!但黑木耳雖然常見,其品質、口感和營養價值卻因產地不同而有所差異。
據有關調查分析對比,被中外客商讚譽為“天下第一耳”的東寧黑木耳,形如彎月、色如墨玉、肉質肥厚、口感鮮美,其多糖、粗纖維等營養成分的含量也明顯高於其他產區!國尚優品東寧黑木耳,基於山清水秀的原生態環境,肥力高、性狀好的寒地黑土以及顯著的晝夜溫差等,在使黑木耳充分積累有機質的同時,更為其卓越的品質奠定了基礎。肉眼可見的膠質、優越的幹濕比例,僅需一小把就能成為我們夏季補充營養、緩解暑熱的“好幫手”~
好產地固然重要,好工藝也必不可少!待黑木耳成熟之後,經過人工精心采摘,保證每一朵黑木耳都在最佳成熟狀態;自然晾曬的方式,既保留了木耳的天然色澤和口感,又通過陽光去除了多餘的水分,使其更加幹燥,易於保存;最後,手工去根、剔除不合格的碎渣、雜質,以確保您到手的每一朵黑木耳都大小均勻、圓潤厚實、完整自然。整個過程不熏硫且沒有任何添加劑,更符合現代人對健康、安全、自然的食品需求。
多樣的烹飪搭配方法,在滿足您味蕾需求的同時還能為身體提供所需的營養,從而緩解因炎熱天氣引發的身體不適等情況。喜歡清淡口味的人,可以試試木耳炒山藥。黑木耳鮮香有嚼勁,碰上山藥的爽脆可口,妥妥的一道下飯菜。喜歡吃涼拌菜的,還可以嚐試木耳拌蟲草花,此外還可以做成木須肉、木耳煲豬骨湯……在乏力、沒食欲的夏天,讓品質天然、美味無負擔的國尚優品東寧黑木耳帶給您滿滿活力!
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