炎熱的夏季

消暑聖品——“冷飲”隆重登場

但吃冷飲需要注意些什麼？

一起來看看吧~~~

哪些人群不宜食用冷飲？

1.嬰幼兒：

消化係統發育尚不完全，多食冷飲會造成食欲下降，造成營養失衡，嚴重者則會引起腹痛、腹瀉等消化道症狀。

2.經期婦女

易導致造成痛經、月經不調等婦科疾病。

3.三高及肥胖人群

冷飲屬於高熱量食品，含有大量的糖分和脂肪，不利於控製體重、血脂、血糖和血壓。

4.患有胃腸道疾病的患者

加重胃腸道負擔，誘發或加重胃腸道疾病。

5.患有心血管係統疾病的人

胃腸道突然受到冷飲刺激會導致血管收縮，血壓升高，造成心肌缺血、心絞痛等症狀，嚴重的甚至可能誘發腦溢血。

過度吃“冰”對身體危害

1、引起腸胃不適

夏日吃涼的食物最容易引起“胃痛”，這是因為夏日異常炎熱，大家對冰的渴望較平常更為突出，因此在外界炎熱的情況下會吃過多的涼食，所以在感覺到涼爽之後，其實已經吃了很多的涼食，這時會感到冷或者胃疼等不適症狀。

2、痛經

夏天貪吃涼食，對於女性來說，會造成宮寒，在姨媽期會引發痛經。因此，作為女性來說，夏日食物切忌貪涼，滿足一時的口腹之欲。

吃“冰”的正確姿勢

1、空腹不吃“冰”

不要把冰食當作正餐，在空腹時更不要直接讓冰食下肚，這樣做不但無法減肥，更可能招來許多病痛。

2、“冰”含口中，融化回溫再吞下

無論是吃冰淇淩還是冰鎮食物，隻要是這類冰食，都盡量避免直接咽下，可等待冰食融化後再慢慢吞入，減低對身體的刺激。

3、用靠近嘴唇的地方含“冰”

冰食最好含在靠近嘴唇的地方，避免用上顎含。這是因為，上顎附近的神經在受到低溫刺激時，可能會引發疼痛，甚至眩暈。

4、先吃料再吃“冰”

如果你吃的冰食是類似刨冰這類帶有其他食物的混合冰食，可以先吃配料，等冰稍微融化一些之後再吃，這樣也可以降低對身體的刺激。

5、在合適的時間吃“冰”

我們說，早晨空腹不要吃冰食，如果一定要吃的話，可以選擇合適的時間段，比如下午13點——15點的時間，這個時間段太陽比較炎熱，適合吃冰食。但是要注意飯前、飯後1小時不要吃冰食，不然會影響腸胃蠕動，導致消化不良，另外，睡前也不適宜吃冰食哦！

6、劇烈運動後、或大量流汗時不吃“冰”

身體正在大量發汗或者是運動後，身體體溫較高、血液循環快，這時吃冰食會讓血管突然收縮，導致頭痛，也可能引發喉痛、腹痛、腹瀉等症狀。

合格的冷飲怎麼選？

1、看配料表

要關注配料表中的先後順序。一般的食品配料是按照由多到少的順序排列的，越靠前含量越多。

如果配料表中奶或奶製品排在前幾位的，那麼冰淇淋中的含奶量就比較有保證。

2、看營養成分

主要看營養成分表中蛋白質的含量，蛋白質含量高的冰淇淋、雪糕，一般也更優質一些。

如果冰淇淋每100克中含有3克以上的蛋白質，就說明它的蛋白質含量，足以和牛奶媲美了！

3、購買正規產品

最重要的，一定要購買正規產品。最好去超市買，買的時候要看好生產日期和保質期，不合格的冷飲，會存在微生物汙染問題，影響家人健康。

常州市衛生監督所供稿